Sarà presentato oggi alle 19.30, in piazza Martiri a Simeri Crichi, il progetto di Anpa – LiberiAgricoltori Calabria. L’iniziativa si terrà nell’ambito del Festival dei Sapori antichi e delle tradizioni. Il progetto di Anpa – LiberiAgricoltori Calabria “Per campi e mercati – prodotti di qualità”, intende promuovere i prodotti della nostra regione e per sostenere la vendita diretta da parte degli agricoltori. Inoltre, l’obiettivo è quello di soddisfare due esigenze fondamentali: quella dei consumatori di potersi approvvigionare di prodotti freschi e trasformati di qualità garantita a prezzi equi e quella degli Agricoltori di vendere i loro prodotti ricavando il giusto reddito. Per questi motivi, sarà attuata una intensa campagna di promozione per trasmettere ai cittadini e consumatori la giusta informazione sul valore economico e sociale del settore agricolo, sul rapporto agricoltura e ambiente, sul valore del lavoro agricolo ai fini della protezione del territorio. Tutto questo, evidenzia l’Anpa, «per contribuire a ripristinare un giusto rapporto tra agricoltori e consumatori, incentrato sul rispetto e sul riconoscimento del lavoro degli agricoltori e creare fiducia nel consumatore». La finalità del progetto è anche quella di incentivare l’informazione e la formazione sui temi dell’educazione alimentare, del consumo dei prodotti tipici e tradizionali della nostra regione e del consumo consapevole. Al progetto possono aderire tutte le aziende agricole che sottoscriveranno un apposito disciplinare che stabilisce le regole a cui attenersi sia nella fase di coltivazione e di allevamento, sia nella fase di trasformazione e vendita dei prodotti. Ro. St.