Lo chef crotonese Gaetano Nicoletta rappresenterà l'Italia al Food and Wine Festival di Corfù

Ci sarà anche Crotone al prestigioso Food and Wine Festival di Corfù, che si terrà dall'8 al 12 maggio nell'isola greca. Lo chef di un noto ristorante crotonese Gaetano Nicoletta, rappresenterà l'Italia insieme a colleghi di Messina in uno degli appuntamenti più rinomati ed apprezzati del panorama dell'alta cucina internazionale. Questa mattina, prima di partire alla volta di Corfù, lo chef ha incontrato nella Casa Comunale l'assessore alle Attività Produttive Sabrina Gentile che ha voluto indirizzargli gli auspici dell'amministrazione e della comunità cittadina e ringraziarlo per portare la positiva immagine di Crotone a livello internazionale. L'assessore Gentile sottolinea che attraverso la sinergia con Marco Polo System GEIE (associate partner dell’evento) Crotone potrà presentare al pubblico ed agli esperti che interverranno alla kermesse le sue peculiarità sia dal punto di vista enogastronomico ma anche la sua tradizionale ospitalità oltre che la qualità dei prodotti espresse dalle aziende che operano sul territorio. Un percorso di promozione del territorio nato già lo scorso anno attraverso un protocollo d’intesa che, grazie alla rete internazionale “European Silk Road” e della sua azione pilota MedTaste, mira a promuovere la cultura tra i Paesi. "Lo chef crotonese  - sottolinea l'assessora comunale - porterà a tavola la cultura gastronomica calabrese e le specialità del nostro territorio grazie anche ad alcune aziende locali che hanno voluto mettere a disposizione i propri prodotti". Nell'incontro con l'assessore Gentile lo chef Nicoletta ha anticipato che proporrà un vero e proprio menù pitagorico, frutto dello studio e dell'approfondimento che lo stesso ha compiuto sul passato magno – greco della città. "Ho voluto testimoniare allo chef Gaetano Nicoletta - commenta Sabrina Gentile - non solo l'auspicio di buon lavoro per il Festival ma anche ringraziarlo per portare Crotone su un palcoscenico internazionale, la sua storia, la sue potenzialità dal punto di vista eno-astronomico, la qualità delle produzioni delle aziende crotonesi". "Queste vetrine internazionali - aggiunge l'assessora alle Attività produttive - sono importanti per far conoscere ad un pubblico internazionale la nostra città. Siamo anche particolarmente orgogliosi che lo si possa fare sia attraverso le nostre aziende sia con i nostri giovani. Lo chef Nicoletta è un esempio della passione e della creatività che i giovani crotonesi sono capaci di esprimere".