Il maialino da latte con mandarino e cavolfiore è il primo piatto del 2021 scelto per voi e preparato dal giovane chef lametino Luigi Lepore.
Ecco le fasi della preparazione
Persone:
Il maialino con mandarino e cavolfiore di chef Lepore. Il backstage della ricetta - FOTO
3° puntata di "Lezioni di...PRANZO". Ecco la proposta del giovane chef di Lamezia Terme per la prima domenica del nuovo anno
Buccia di mandarino
Crema di Cavolfiore
Gli ingredienti per la ricetta
Le parti del maialino
ll cavolfiore
La croccatura del maialino
Il maialino croccato
La crema di manzo
L’impiattamento
Stefania e Luigi Lepore
Il maialino con mandarino e cavolfiore di chef Lepore. Il backstage della ricetta - FOTO
03 Gennaio 2021
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